蘿蔔醃製方法:
材料
1 蘿蔔 5斤 去葉不去皮
2 鹽 4兩
3 冰糖 1斤
4 EM菌 100cc
5 食用醋 1瓶 300cc
步驟
1. 蘿蔔去葉後5斤,洗淨切片(每片都帶皮)
2. 摻入鹽巴放入紡織袋綁緊,以手揉使汁液滲出,用重物壓約2小時。
3. 取出蘿蔔拌冰糖、EM菌、食用醋。
4. 裝入甕中。
5. 24小時後即可食用。
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坊間正夯的自製水果酵素製作方法
材料
1. 水果10kg
2. 砂糖2kg
3. 粗鹽30g
4. 微生物菌(EM1號)100cc
5. 容器
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祭文
今天是民國101年9月20日(農曆8月初5),您的子孫跪在您的靈前,以鮮花、素果向您祭拜;雖然阮櫳知影「您在生的時袸做眾多的好心、眾多的好事,您已經得到福報:跟隨三重奉天宮二媽祖的帶領到天頂修行」
阮麻知影:按這袸開始,阮定要失去您,永遠離開您的身邊,無您的日子,阮是「有手伸無路、有腳行無步」。阮的心,像刀刮、像針燰,是痛、是苦、是肝腸寸斷,阮有很多很多的話要對您講,不過「嘴未開、喉先溢、目屎淌目墘」
親愛的媽媽
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祭父文
繫維中華民國九十七年 三 月 十一 日(農曆歲次戊子年二月四日)
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